About アバウト


コンセプト

“絹”という意味のフランス語、SOIE(ソワ)。

絹の街、八王子。そしてシルクのように柔らかく、優しいワインに出逢ったときの言葉。温かみのあるもてなしと、穏やかなBGMに身を委ねる時間…。そっとシルクに包まれたような大人の空間、それが「Wine&Dine SOIE」です。

厳選された200種のワインに合わせた料理はクラシックな味わいをベースに、シェフの想いを最大限に活かし、モダンに皿の上に表現。

そして"SOIE"の一番の魅力は、それらすべてを気軽にリーズナブルに愉しめること。

シルクのようなひとときを皆さまと共に…。

料理

"SOIE"にて表現するシェフの料理は、都内一流店やパリなどでの経験を活かし、トラディッショナルでありながら現代的なエッセンスを加えた、どこか懐かしく、どこか新鮮な味わいです。

ワイン

"SOIE"では、フランスをはじめ世界各国からコストパフォーマンスの高いものを中心に厳選した200種、500本のワインを、適切な温度管理のもとに保管しております。グラスワインも常時7〜10種類をお愉しみいただけます。

親しい仲間を集めてパーティーをしませんか?

ご予算・ご要望に応じてアレンジが可能です。貸切も対応させていただきますので、お気軽にご相談ください。

■コース料理

・ディナーメニュー ソワ ¥5,000
・ディナーメニュー スペシャル ¥8,000
※詳しくはこちらをご覧下さい。
※スペシャルはご予約が必要です。
※お飲物は別オーダーになります。

【特別な日のために】

誕生日や結婚記念日や、大切な方のためのサプライズなど、SOIEであなたの特別な日を祝いませんか?SOIEではお客さまの特別な日のために、お二人で召し上がれる10cmのケーキをご用意し、お皿の上に15文字程度のオリジナルメッセージを添えさせていただきます。
価格:¥1,500
※5日前までにご予約ください。


※消費税(8%)、サービス料(5%)を別途いただいております。